Op. Dr. Mustafa Önder Uzun; İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi(İngilizce) 1992-1999 yılları arasında eğitimini tamamlamıştır. Yine aynı üniversitede, İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi KBB Anabilim Dalı:2001-2005 yılları arasında uzmanlığını almıştır.    Op. Dr. Mustafa Önder Uzun; şu an Özel Anadolu Silivri Hastanesinde mesleki çalışmalarına devam etmektedir. Katıldığı seminer ve kurslar: 1)KBB'da Güncel Konular'23-25 Mayıs 2003   2)28.Türk Ulusal Otorinolarengoloji ve Baş-Boyun Cerrahisi Kongresi:21-26 Mayıs 2005   3)Recent Advances in Rhınoplasty and Facial Plastic Surgery. November 10-13,2005   4) 8th internatıonal İstanbul Temporal Bone Dissection and Otology/Neurotology Course İncluding Cochlear İmplantation Workshop:November29-30/1 December 2006   5)2.Ulusal Rinoloji Kongresi: 23-26 şubat 2006   6)Kadavra Uygulamalı Endoskopik Sinüs Cerrahisi-2: 30-31 Mart 2007   7)Rinoplasti ve Fasial Plastik Cerrahide Son Gelişmeler-II: 07-10 Mayıs 2008   8)Vertigoya Yaklaşım ve Orta Kulak Cerrahisi: 14-15 Mart 2009   9) Videolarengostroboskopik Muayene ve Ses Rerapisi Workshop’u ve Tükürük bezlerinin Günümüzdeki Koruyucu Yöntemleri. 20-21 Haziran 2009   10)  31. Türk Ulusal KBB ve Baş Boyun cerrahisi Kongresi 28 Ekim-1 Kasım 2009     11) Acıbadem Üniversitesi Temporal Kemik Diseksiyon Kursu 07-08 Ocak 2015   12) Baş Boyun ve Tiroid cerrahisi taze donmuş kadavra diseksiyon kursu. 7-8 Mart 2015   13) Acıbadem Üniversitesi 2. Endoskopik  Sinüs Cerrahisinde Temel ve ileri teknikle Taze donmuş Kadavra kursu 11-12 Mayıs 2015   14) 15. Rhınocamp Wınter Cortına d Ampezzo ITALY February 11-13, 2016   15) Temporal bone Disection Course on Cadaver Heads March 12-13. 2016 16) Yüz Plastik Cerahi Derneği Facemina Online kongresi 20-23 Ocak 2022