Cerrahi müdahale öncesi, kanserin evresine ve yayılımına bağlı olarak radyoterapi veya kemoterapi kullanılabilir. Bu tedaviler, kanserin küçülmesini ve cerrahi müdahalenin daha başarılı olmasını sağlayabilir.

Yemek borusu kanseri cerrahi müdahalesi, yemek borusunun bir bölümünün veya tamamının çıkarılması ile gerçekleştirilir. Cerrahi müdahale, kanserin yayılımı ve büyüklüğüne bağlı olarak farklı şekillerde gerçekleştirilebilir. Bu müdahaleler arasında yemek borusunun bir kısmının veya tamamının çıkarılması (özofagektomi), mide ve bağırsakların yeniden yapılandırılması (gastrointestinal rekonstrüksiyon), yemek borusuna yerleştirilen bir stent ve endoskopik müdahaleler bulunabilir.

Yemek borusu kanseri cerrahi müdahalesi, hastanın genel sağlık durumuna ve yaşına bağlı olarak risk taşıyabilir. Cerrahi müdahale sonrası komplikasyonlar arasında yutma güçlüğü, kanama, enfeksiyon ve solunum sorunları yer alabilir. Ancak, uygun hastalarda cerrahi müdahale, yemek borusu kanserinin tedavisi için en etkili bir seçenektir.