Hellooo Kış sebzeleriyle sağlıklı tarif verme zamanı Karnabaharı bir çok kişi önce haşladıktan sonra kızartarak pişiriyor ama artık benim takipçilerim sağlıklı, pratik ve lezzetli bir tarif uygulayacaklar? haşlamadan doğruuu fırına verecekler?⚡ Peki diğer işlem neden zararlı? Haşlayıp süzdükten sonra karnabaharda vitamin kaybı olur, kızartma işleminin zararlarından bahsetmeme gerek yok sanırım ? YOĞURTLU KARNABAHAR Malzemeler Yarım karnabahar 1 yumurta 1/2 şişe maden suyu 1 YK silme mısır unu Baharat (kimyon, karabiber, pul biber, zerdeçal, tuz) 2 YK zeytinyağı Tarif Karnabaharı küçük küçük parçalara ayırıp yıkadıktan sonra kuruluyoruz. Derin bir kaseye maden suyu, yumurta, mısır unu, zeytinyağı ve baharatları ekleyip çırpıcı yardımıyla iyice karıştırıyoruz. Karnabahar parçalarını karışıma batırıp çıkarıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Hoop fırına. Ben 200 derecede fanlı ayarda pişirdim siz kendi fırınınızın ayarına göre pişirebilirsiniz. Üzerine sosu siz istediğiniz gibi yapın biz salça seviyoruz öyle yaptık.