Uzm.Dyt. Şahika Nur Bidar, 1995 -İzmirde dünyaya gelmiştir. İzmir Anadolu Öğretmen Lisesi mezunu olması sebebiyle iki mesleğini de birleştirip, kişilere kendi diyetisyeni olmasını öğretmektedir, ve böylece ömür boyu fit ve sağlıklı kalmanın formülünü birlikte buluyorlar.   Lisans eğitimi boyunca diyabet, gece yeme sendromu gibi birçok alanda çalışmalar yapmıştır, diyabet diyetisyenliği kursu ve karbonhidrat sayımı eğitimini başarıyla tamamlamıştır ve Ankara Üniversitesi'nde lisansını tamamladıktan sonra uzmanlığını almak için Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi'nde yüksek lisansını bitirmiştir ve fonksiyonel tıpa duyduğu ilgiyle birlikte antioksidan diyet konusunda uzmanlaşan ilk kişilerden biri olmuştur ve bu diyeti japonya'da gerçekleştirilen uluslararası IV. Tokyo Zirvesinde sunmuştur. Ayrıca kanser ve beslenme üzerinde yaptığı çalışmalar şuan İngiltere'de bir kitap bölümünde yayınlanmaktadır. (innovation and health sciences, cambridge scholars publishing-2020)   Akademik hayatına sosyal hayatı da entegre ederek, bu süre zarfında Korece öğrenmiştir, çeşitli alanlarda kamp liderliği yapmıştır işaret dili öğrenmiştir ve bolca seyahat etmiştir. İşte bu sebeple sosyal hayatın içinde sürdürülebilir diyeti yaşam tarzı haline getirmemiz için İzmir Çiğli'deki kliniğinde online ve yüzyüze hizmet verdiğini iletmektedir. Ayrıca proje yönetimi eğitimini de başarıyla tamamlayarak birçok öğrenci meslektaşları ile farklı projelerde yer almış ve devam etmektektedir.   Uzm.Dyt. Şahika Nur Bidar, mesleki çalışmalarına şuan Özel Muayenehanesi'nde devam etmektedir ''Kendi diyetisyeni olmak isteyen danışanlarımı ve projede yer almak isteyen meslektaşlarımı beklerim :)''