Obezite tedavisinde ya da vücut ağırlığının kontrolünün gerektiği tüm durumlarda " kalori kısıtlaması" yapılarak ilerlelenen geleneksel müdaheleler uzun süreli davranış değişikliği sağlamamakta, bu da çözüme giden yolda verilen çabayı yetersiz kılmaktadır. * Evet ! Hedeflenen durum kilo kaybı ise negatif enerji dengesi sağlanması ; yani alınan enerjin harcanandan daha düşük tutulması şart. Ancak; alınan enerjinin harcanandan neden fazla olduğuysa buz dağının görünmeyen kısmı. Farkındalıkla beslenme yaklaşımının asıl amacı da bu nedenleri keşfetmeyi sağlamak ve gerekli davranış değişikliklerine yön bulabilmektir. * Profesyonellerce alınan iyi bir sağlık anamnezi sonrasında sorunların tayini ve buna yönelik beslenme tedavisinin planını içeren beslenme danışmanlık süreci başlar. Kişinin ihtiyacına göre belirlenen görüşme sıklıklarıyla, besinlerle olan ilişkisi, stres anındaki yeme davranışı, duygular ve yemeklerle olan ilişkisi, açlık-tokluk durumu gibi bir çok parametre karşılıklı olarak değerlendirilir. Karşılıklı kavramını özellikle kullanıyorum. Çünkü obezite tedavisi ya da diğer tüm beslenme davranış değişikliği gerektiren tedaviler " liste" odaklı gitmez, diyetisyenden danışmanlık almak bilinenin aksine bir listeye bağlı kalmak demek değildir. Dolayısıyla değişime gönüllü olmak, çaba ve sabır sürecin olmazsa olmazlarındandır. Sağlık hepimizle olsun.