Diyetisyen Aysu Özcan, 2001 yılında Bursa’da doğmuştur. Bursa Çınar Anadolu Lisesi’ni bitirdikten sonra, kazandığı Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden, 2023 yılında Yetişkin bireylerde akdeniz diyet kalite indeksi ile kronotip durumunun ilişkilendirilmesi konulu tezini teslim ederek mezun olmuştur. Diyetisyen Aysu Özcan, ALKÜ Eğitim ve Araştırma Hastanesi, ALKÜ Anaokulu, Alanya Belediyesi Kadın Engelsiz Park ve Yaşam Merkezi, Lazergöz Tıp Merkezi, Alanya Belediyesi Sağlıklı Yaşam Merkezi, Erkan Yavuz Beslenme Danışmanlığı, Yaprak Diyeti Sağlıklı Yaşam Kliniği, İlke Kalaycı Beslenme Danışmanlığı, Netfit Necati Topal Beslenme Kliniği’nde stajyer diyetisyen olarak çalışmıştır.   Beslenmenin sağlığın korunmasında ve yükseltilmesinde bir temel taş olduğu bilinciyle sağlığın iyileştirilmesine katkı sağlıyorum. Gerçekçi hedeflerle kalıcı çözümlere odaklanıyoruz.Danışmanlık bir yandan eğitim sürecini de içeriyor. Kalori saymaya odaklanmaktansa alışkanlıklarımıza odaklanıyoruz.