Bariatrik cerrahi sonrası beslenme nasıl olmalı?

Çoğu hastamız bariatrik cerrahi sonrasında aç kalacaklarını, istediklerini yiyemeyeceklerini düşünüyorlar. Ama doğrusu bu değil. Zamanı geldiğinde hastalarımız, ameliyat olmadan önce ne yiyorlarsa aynı yiyecekleri yiyebiliyorlar, tabii ki bazı kurallar eşliğinde. Nedir bu kurallar? Ameliyat sonrasını erken dönem ve geç dönem olarak ikiye ayırabiliriz. Erken dönemde amacımız, kaloriden, karbonhidrattan ve lipidden düşük, proteinden yüksek beslenme. Peki, neden bunu istiyoruz? Çünkü vücudumuzun yapı taşı olan proteinin miktarını düşürmek istemiyoruz. Bunun için de ameliyattan sonraki erken dönemde hastamızı, proteinden yüksek besinlerle besliyoruz. Geç dönemde ise hastamızın vücudunda normal bir insan vücudundaki gerektiği kadar karbonhidrat, protein ve lipid oranlarını yakalamaya çalışıyoruz. Böylelikle sağlıklı bir beslenmeyle hastanın ömür boyu sağlıklı beslenmesini sağlıyoruz.