Uzm. Psk. Dan.Günay Erdem Özkan, 2005-2009 yılları arasında Ege Üniversitesi Rehberlik ve Psikolojik Danışmanlık programında lisans eğitimimi tamamlamıştır.  Lisans eğitimi süresinde Ege Üniversitesi Hastanesi Çocuk Psikiyatrisi ve Yetişkin Psikiyatrisi bölümlerinde, İzmir Denge Psikolojik Danışma Merkezi’nde ve Sakarya Adatıp Hastanesi’nde stajlarını gerçekleştirmiştir. 2019 yılında Ege Üniversitesi Rehberlik ve Psikolojik Danışmanlık programında yüksek lisans eğitimini  “Evli Bireylerin Çatışma Çözüm Stillerine göre Evlilik Doyumunun İncelenmesi” başlıklı tez çalışmasıyla tamamlamıştır. Lisans ve yüksek lisans eğitimi süresince genç yetişkin ve yetişkinlere yönelik gönüllü olarak bireyle ve grupla psikolojik danışma uygulamaları yürüterek, uygulama sürecinde süpervizyon desteği almıştır. 2009 yılından itibaren çeşitli eğitim kurumlarında psikolojik danışman olarak çocuk, ergen, yetişkin ve ebeveynlere yönelik bireyle ve grupla psikolojik danışma hizmeti sunmanın yanında birçok eğitim ve seminer çalışması gerçekleştirmiştir. 2008 yılından günümüze birçok eğitim, konferans, sempozyum ve kongreye katılım sağlayarak mesleki bilgi ve becerilerini geliştirmektedir. 2013 yılında Hasan Kalyoncu Üniversitesi tarafından verilen 475 saatlik eğitim ve süpervizyon sürecini tamamlayarak “Aile Danışmanı” ünvanını almıştır.  2020 yılında alanın duayenlerinden biri olan Prof. Dr. Ceylan Daş ile 4 yıl sürecek “Geştalt Terapi Eğitimi”ne başlayarak “Geştalt Terapisti” olma yolunda ilerlemektedir. 2021 yılında ise Somatik Deneyimleme Türkiye ile Somatik Deneyimleme Giriş eğitimini tamamlamıştır. Davranış Bilimleri Enstitüsü ile alanında önde gelen isimlerden Emre Konuk ve Asena Yurtsever’den EMDR Terapisi 1. Düzey Eğitimi ve EMDR 2. Düzey eğitimini almış EMDR uygulayıcısıdır.  Türk Psikolojik Danışma ve Rehberlik Derneği,  EMDR Derneği ve Geştalt Terapi Derneği üyesidir. Ayrıca Türk PDR Derneği Sakarya Şubesi Yönetim Kurulu Üyesi ve Basın Yayın Sekreteri olarak faaliyetlerini yürütmektedir. Yürüttüğü bireyle psikolojik danışma hizmeti sürecinde insanların büyümek ve gelişmek için ihtiyaç duyduğu destekleyici ve koşulsuz kabul ortamında Geştalt Terapi, Birey Merkezli Yaklaşım, Varoluşçu Yaklaşım ve Sanat Terapisi ekollerine dayanan Bütüncül Terapi Yaklaşımını benimsemekle birlikte EMDR Terapisi yönelimiyle de çalışmaktadır.