Uzm. Dr. Ömer Oluk,  tıp eğitimine 1999'da Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi' nde  başladı ve 2005 yılında tamamlayarak tıp doktoru unvanını almış, ardından Bakırköy Prof. Dr. Mazhar Osman Ruh ve Sinir Hastalıkları Eğitim Araştırma Hastenesi‘nde de uzmanlık eğitimini de tamamlayarak ruh sağlığı ve hastalıkları uzmanı olmuştur. Dr. Oluk, 2005'de 6 ay süresince Ankara Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Eğitim ve Araştırma Hastanesi' nde  asistan hekim olarak çalışmıştır. Dr. Oluk, ''Koruma ve Tedavi Sürecindeki Şizofreni Olgularında Yatış Sürelerinin Klinik ve Suç Özellikleriyle İlişkisi''  konulu tez çalışmasıyla ihtisasını tamamlamıştır. Kendisinin başlıca ilgi alanları arasında dinamik yönelimli psikoterapiler, kişiler arası psikoterapiler, psikofarmakoloji, obsesif kompulsif bozuklukta invaziv tedaviler ve adli psikiyatri yer almaktadır. Özellikle dinamik yönelimli psikoterapiler, cinsel terapiler ve aile terapilerine yönelik kurum içi eğitimler ve vaka süpervizyonları almış ve bu alanlarda deneyim kazanmıştır. Dr. Oluk, zorunlu devlet hizmeti kapsamında atandığı Uşak Devlet Hastanesi' nde yaklaşık 4 yıl uzman hekim olarak çalışmıştır. Kendisi çeşitli derneklerde  ''Temel Klinik Eğitim'',  ''Dinamik Yönelimli Psikoterapiler'', ''Eklektik Terapi Yöntemleri'' başlıklı kısa süreli eğitimler vermiştir. Dr. Oluk ayrıca, Sağlık Bakanlığı' nın düzenlediği çeşitli eğitim programlarına dahil olmuş; ''Sürücü Davranışları Geliştirme Eğitici Eğitmenliği'' ve ''Sentetik Kannabinoid (Bonzai) Kullanımına Bağlı Acil Durumlara Yaklaşım'' eğiticiliği belgeleri almıştır. Çeşitli kamu kuruluşlarında uyuşturucu ve uyarıcı maddelerin zararları, öfke kontrolü, evde bakım hizmetlerinde sık rastlanan psikiyatrik bozukluklar vb. konularda konferanslar ve seminerler düzenlemiştir.