Op. Dr. Mustafa YALDIZ, 1964 yılında Ordu’da doğmuştur. Lisans öncesi öğrenimlerini Ordu’da bitirdikten sonra Gülhane Askeri Tıp Akademisi Tıp Fakültesi'nde başladığı tıp eğitimini 1990 yılında tamamlayarak tıp doktoru unvanı almıştır. Tabip Teğmen olarak GATA’da stajını takiben kıta hizmetine gitmiştir. Kıta hizmetini tamamladıktan sonra GATA Tıp Fakültesi Üroloji Kliniği'nde uzmanlık eğitimine başlamıştır. 1998 yılında Üroloji Uzmanı olmuştur. Daha sonra Üroloji Uzmanı ve Baştabip olarak Silahlı Kuvvetlere bağlı hastahanelerde ve kurumlarda görev yapmıştır. 2011 yılında Tabip Kıdemli Albay olarak emekli olmuş olan Op. Dr. Mustafa YALDIZ, mesleki çalışmalarına şu anda serbest hekim olarak devam etmektedir. Op. Dr. Mustafa YALDIZ, 2007 yılında akupunktur ile tanışmıştır. Tamamlayıcı Tıbba (Geleneksel tıp) ilgi duymuş ve çalışmalarına bu yönde devam etmiştir. Prof. Dr. Cemal Çevik’in Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde verdiği kursa katılmış ve Akupunktur uygulama sertifikasını almaya hak kazanmıştır. Daha sonra Üsküdar Üniversitesi'nde ve Yıldırım Beyazıt Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde  Hacamat (Wet Cupping Therapy) kurslarına katılmış, Hacamat eğitimi ile ilgili sertifikalar almış, Hipnoz ve Bioenerji çalışmalarına ve kurslarına katılmıştır. Kendisi evli ve 2 çocuk babasıdır.