Dt. Serhat Canpolat, 2003 yılında Ankara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nden mezun olmuştur. 2019 yılına kadar kamuda çeşitli illerde mesleğine devam eden Dt. Serhat Canpolat, aynı yıl kamudaki görevinden ayrılmıştır. Özel sektörde bir süre daha mesleğine devam ettikten sonra 2022 yılında Serdent Ağız ve Diş Sağlığı Polikliniği’ni kurmuştur. Meslek hayatı boyunca çok sayıda bilimsel çalışma, eğitim ve sempozyuma katılan Canpolat, Serdent Ağız ve Diş Sağlığı Polikliniği’nde kurucu ortak olarak meslek hayatına devam etmektedir.