Uzm. Dyt. Selmanur Şaffak Palacı

Uzm. Dyt. Selmanur ŞAFFAK PALACI, 2019 yılı Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümü mezunudur. Mezuniyet sonrası iki yıl boyunca spor merkezinde yüz yüze ve haricen online olmak üzere kilo alma, kilo verme, sporcu beslenmesi alanlarında hizmet vermiştir. Bu esnada Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi’nde Beslenme ve Diyetetik Tezli Yüksek Lisans eğitimine başlamıştır. ‘Karbonhidrat Periyodizasyonunun Kas Gelişimine Etkisi’ adlı makalesi Sağlık Bilimleri Alanında Uluslararası Çalışmalar X kitabında yayımlanmıştır. Şu anda lisansüstü eğitimine devam etmektedir. Şubat 2022’den beri RFM Diyaliz Merkezlerinde tıbbi beslenme ve kurum diyetisyenliği hizmeti vermektedir. Yetişkin hastalıklarında beslenme, sporcu beslenmesi ve kilo kontrolü üzerine çalışmaktadır. Beslenme planının bireye özel oluşturulmasına son derece önem vermektedir. Diyet sürecinde etkili iletişim kurmaya ve danışanları motive edecek pratik çözümler sunmaya odaklanmaktadır. Sağlıklı beslenmenin bireylerin hayatını kolaylaştırması, yaşam kalitesini arttırması ve stresini azalması gerektiğini düşünmektedir.