Turan POYRAZ, lisans öncesi öğrenimlerini Erzincan’da bitirdikten sonra, lisans eğitimine Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde başlamıştır. 2004 yılında tıp eğitimini tamamlayarak tıp doktoru ünvanı almıştır. Kısa bir dönem turizm hekimliği yaptıktan sonra, Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi Nöroloji Anabilim Dalı'nda 2005-2010 yılları arasında uzmanlık eğitimini almış ve Nöroloji Uzmanı olmuştur. Kısa bir dönem (yaklaşık 4 ay) Dokuz Eylül Üniversitesi Nöroloji Anabilim Dalı’nda uzman hekim olarak görev yapmıştır. Uzman hekim olarak mecburi hizmetini Tatvan Devlet Hastanesi’nde yerine getirmiş olan Turan POYRAZ, 2012 yılında mecburi hizmetini tamamlamış ve sırasıyla önce Soma Özel Vefa Hastanesi’nde, daha sonra 2017-2020 yılları arasında Özel Medifema hastanesinde uzman doktor olarak görevini sürdürmüştür. Aralık 2020’den beri ise mesleki çalışmalarını bağımsız olarak sürdürmektedir. İş yeri hekimliği, botulinum toksin sertifikaları mevcut olan Turan POYRAZ’ın, akademik olarak ulusal ve uluslararası yapılan kongre ve sempozyumlarda, Nöroloji alanında sunulmaya değer görülmüş birçok sözlü ve yazılı (poster, e-poster) bildirileri olup, yaptığı çalışmalardan biri Ulusal Nöroloji Kongresi Değerlendirme Kurulu tarafından ödülle onurlandırılmıştır. Aynı zamanda Türk Nöroloji Derneği Çocuk ve Ergen Nörolojisi Çalışma Grubu tarafından hazırlanan ‘Süt Çocuğu ve Çocuklarda Nörolojik Değerlendirme’ isimli kitabın editörlüğünü paylaşmış olup, bölüm yazarlığı görevlerini de yapmıştır. Ulusal ve uluslarası hakemli dergilerde yayımlanmış çok sayıda makalesi ve en son Galenos Yayınevi tarafından basılan Sağlık Kurulu’nda Demans kitabında bölüm yazarlığı bulunmaktadır. Serbest hekim olarak İzmir’de bulunan özel kliniğinde çalışmalarını sürdüren Turan POYRAZ, Özel Başkanoğlu Huzurevi ve Yaşlı Bakım Merkezi ile Özel Ata Huzurevi ve Yaşlı Bakım Merkezi’nde konsültan nörolog olarak da hizmet vermektedir. Özel ilgi alanları baş ağrısı tanı ve tedavileri, multipl skleroz tanı ve tedavileri, ileri botulinum toksin uygulamaları (migren, trigeminal nevralji, terleme, spastisite, tremor, distoni vs), demans ve Parkinson hastalığı gibi nörodejeneratif hastalıklar olmakla birlikte genel nöroloji alanında tüm nörolojik hastalıkların tanı ve tedavisini sürdürebilmektedir. Kliniğinde EMG, EPs, EEG ve Evde Uyku testi hizmetleri verilmektedir. Türk Nöroloji Derneği Multipl Skleroz Çalışma Grubu, Çocuk ve Ergen nörolojisi Çalışma Grubu, Nöromodülasyon Çalışma Grubu, Genç Nörologlar Çalışma Grubu, Nöroloji Koordinasyon Kurulu üyelikleri bulunup, İzmir Multipl Skleroz (MS) Derneği'nde yönetim kurulu üyeliğine devam etmektedir