Kurucusu olduğu Şakayık Psikolojik Merkezi’nde çocuk, ergen, yetişkin, çift, evlilik, aile ve cinsel terapiler uygulayan Psikolog Gizem AKSU, aynı zamanda Öz Şefkatli Farkındalık uygulamaları yapıp, hem çocuklara hem de yetişkinlere eğitimler düzenlemektedir. Özellikle İlişki Terapileri Enstitü’sünde çalışma süreci boyunca kendini yetişkin, çift, evlilik, aile ve cinsel terapi alanında oldukça geliştirmiş olup bu alanda uzmanlaşmıştır. Alanında bir numara olan Prof. Dr. Christopher GERMER’dan eğitim almaya hak kazanmış ve sertifika eğitimini tamamlamış olup aynı zamanda bu alandaki bilgilerini ve uzmanlığını Uzman Psikolog Zeynep SELVİLİ gibi önemli isimlerle pekiştirerek Öz Şefkatli Farkındalık Uygulayıcısı olmuştur.  TED Üniversitesi %100 İngilizce Psikoloji bölümünden yüksek onur öğrencisi olarak mezun olan Psikolog Gizem AKSU şu anda Ufuk Üniversitesi Gelişimsel ve Sosyal Psikoloji tezli yüksek lisansında tez sürecine devam etmektedir. Bu süreçte edindiği bilgilerle çocuk ve ergenler alanında uzmanlaşmış, aile terapisi alanında bilgilerini ve deneyimlerimi güçlendirmiştir.  Alanda: Bilişsel Davranışçı Terapi, Kısa Süreli Çözüm Odaklı Terapi, Çift, Evlilik ve Aile Terapisi, Cinsel Terapi, Öz Şefkatli Farkındalık Uygulamaları, Oyun Terapisi, Resim Analizi ve EMDR gibi uygulamalar yapmakla birlikte; MMPI, CAT, TAT gibi testler de uygulamaktadır.  Kurumlar ve okullarla anlaşmalar yapıp seminer düzenlemeye ve konuk olduğu televizyon programlarına konuşmacı olarak katılmaya devam eden Psikolog Gizem AKSU psikolojinin hayattaki yerini anlatan, başucu kitabı olacak nitelikte bir kitap yazmaya devam etmektedir.