Prof. Dr. Yonca TABAK, 1966 yılında İstanbul'da doğmuştur. 1984 yılında Üsküdar Amerikan Kız Koleji'nde lisans öncesi öğrenimini bitirmiştir. 1984 yılında İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nde başaladığı tıp eğitimini 1990 yılında başarıyla tamamlayarak tıp doktoru unvanı almıştır. 1996 yılında ise Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları uzamnlığını almış olan Dr. TABAK, çok iyi düzeyde İngilizce bilmekte olup 1996 - 1997 yılları arasında “Sendrom Dergisi” çeviri kurulunda görev yapmıştır. 1996 - 1998 yılları arasında Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Alerji - İmmünoloji Bilim Dalı’nda Çocuk Alerjisi ve İmmünolojisi dalında yan dal ihtisas eğitimini almış, "Çocuklarda Akut Astım Atağı Tedavisinde Yüksek Doz İnhale Budesonid'in Etkinliği" başlıklı tez çalışması ile 1999 yılında Çocuk Alerjisi Uzmanı olmuştur. Eğitim hayatı süresince ve sonrasında Çocuk Astımı ve Alerjisi konusunda yaptığı çok sayıda klinik çalışma yurtdışı - yurtiçi dergi ve toplantılarda sunulmuştur. 2002 yılında Doçent unvanını almış olan Dr. TABAK, 2007 yılında “European Academy of Allergy and Clinical Immunology” (Avrupa Alerji ve Klinik İmmunoloji Derneği) tarafından “Çocuk Alerjisi Uzmanlık” diplomasına layık göreülmüştür. 2008 yılında ise Profesör unvanı almıştır 2008 -2009 yılları arasında İstanbul Bilim Üniversitesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanlığı yapan Prof. Dr. Yonca TABAK, İstanbul Tabip Odası, Türk Pediatri Kurumu, Çocuk Solunum Yolu Hastalıkları Derneği, Ulusal Alerji ve İmmünoloji Derneği ve European Academy of Allergy and Clinical Immunology (Avrupa Alerji ve Klinik İmmunoloji Derneği) gibi  birçok ulusal ve uluslararası dernek üyesidir.