Prof.Dr. Serdar Tunçer 1974 yılında İstanbul'da doğdu. Ortaokul ve liseyi İstanbul Amerikan Robert Kolej'de okudu. Tıp eğitimini 1992-1998 yılları arasında İstanbul Tıp Fakültesi'nde tamamlayarak tıp fakültesinden birincilikle mezun oldu.​Uzmanlık eğitimini 1998-2005 yılları arasında İstanbul Tıp Fakültesi Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Anabilim Dalı'nda tamamladı. 2005-2006 yılları arasınd​a İst-El El Cerrahisi, Mikrocerrahi ve Rehabilitasyon grubu ile birlikte çalıştı. 2008 yılında İstanbul Bilim Üniversitesi Tıp Fakültesi Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi Anabilim Dalı'nda göreve başladı. 2009 yılında yardımcı doçent, 2012 yılında doçent, Eylül 2017'de profesör oldu. Tıp fakültesi öğrenciliği sırasında Almanya Rostock Üniversitesi'nde dahiliye ve ABD Michigan Üniversitesi'nde Genel Cerrahi stajları yaptı, 2004 yılında uzmanlık eğitimi sırasında üç ay süre ile ABD Duke Üniversitesi Tıp Fakültesi Plastik Cerrahi Bölümü'nde gözlemci olarak bulundu. 2018 Eylül ayında, Amerikan El Cerrahisi Derneği'nin düzenlediği Traveling Fellowship Programı dahilinde, ABD'de bir ay süre ile farklı el cerrahisi merkezlerinde bulundu. Uzmanlığı sonrasında ilgi duyduğu ve sevdiği alanlar olan el cerrahisi, mikrocerrahi ve rekonstrüktif cerrahi alanlarına yoğunlaştı, halen çalışmalarını ağırlıklı olarak bu alanlarda sürdürmektedir.​Avrupa Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Kurulu (EBOPRAS) Yeterlik Belgesi (2012); Türk Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Derneği Yeterlik Belgesi (2011); Türk El ve Üst Ekstremite Cerrahisi Derneği Uygulayıcı Yeterlik Belgesi (2011) ve ECFMG Belgesi'ne (2005) sahiptir. İleri düzeyde İngilizce bilmekte ve aynı zamanda simultane ve yazılı tıbbi çevirmenlik yapmaktadır.​Aralık 2019'dan bu yana kendi muayenehanesinde çalışmaktadır.