Şefik Hocal 1964 yılında Ankara’da doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini TED Ankara Kolejinde tamamladı. 1987 yılında Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun olduktan sonra Hacettepe Kulak Burun Boğaz Anabilim Dalında “KBB-Baş ve Boyun Cerrahisi” uzmanlığını tamamladı. İhtisası takiben aynı üniversitede Öğretim görevlisi olarak çalışmaya devam etti. Uzmanlık eğitiminden sonra 1993-1994 yıllarında Kanada’da Toronto ÜniversitesiMount Sinai Hastanesinde “research fellow” olarak araştırmalarda bulundu. A.B.D. USMLE sınavlarını başarıyla tamamlayarak 1998-1999 yıllarında A.B.D. Pittsburgh Üniversitesi Tıp Merkezinde Öğretim görevlisi olarak çalıştı. Akademik kariyerine 1995 yılında Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi KBB Baş-Boyun Cerrahisi Anabilim Dalında Yardımcı Doçent olarak başladı. 1996’da Doçent ve 2003 yılında Profesör oldu. Profesör Şefik Hoşal’ın 90’den fazla ulusal ve uluslararası kitaplarda ve dergilerde yayınlanmış kitap bölümleri ve makaleleri mevcuttur. Çok sayıda ulusal ve uluslararası bilimsel toplantıda panel başkanı veya panel konuşmacısı görev almış, yurt dışında ve yurt içinde çeşitli konularda dersler, kurslar vermiş ve bilimsel sunumlar yapmıştır. Halen Uluslararası Baş ve Boyun Onkoloji Dernekleri Federasyonun (IFHNOS) Türkiye temsilcisi ve Avrupa Baş ve Boyun Derneğinin (EHNS) Yönetim Kurulu Üyesidir. Avrupa Baş Boyun Derneği'nin 2022 yılına kadar genel sekreterliğini yapacak olan Dr. Şefik Hoşal hastalarını Çankaya'da yer alan muayenehanesinde kabul etmektedir.