Prof. Dr. Nurullah BÜLBÜLLER,  1 Mart 1967 tarihinde doğmuştur. Lisans öncesi eğitimlerinin ardından 1990 yılında Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde tıp eğitimini tamamlamış ve tıp doktoru unvanı almıştır. İhtisasını ise 1998 yılında Fırat Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı’nda tamamlamış ve Genel Cerrahi Uzmanı olmuştur. 1990 - 1994 yılları arasında Burdur - Çavdır Sağlık Ocağı’nda pratisyen hekim olarak, 1994 - 1998 yılları arasında Fırat Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde Araştırma görevlisi olarak çalışmıştır. Yine Fırat Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde 1998 - 2000 yılları arasında Uzman doktor olarak, 2000 - 2006 yılları arasında Yardımcı Doçent olarak ve 2006 - 2008 yılları arasında Doçent olarak görev yapmış olan Prof. Dr. Nurullah BÜLBÜLLER,  2008 -2015 yılları arasında ise Sağlık Bakanlığı Antalya Eğitim Ve Araştırma Hastanesi’nde Doçent Doktor olarak görev yapmıştır. 2008 yılından beri Obezite Cerrahisi yapmakta olan Prof. Dr. Nurullah BÜLBÜLLER, 2015 yılından beri Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi olarak çalışmalarını sürdürmekle beraber Özel Lara Anadolu Hastanesi’nde de hasta kabulü yapmaktadır. İleri laparoskopik cerrahi, robotik cerrahi ve obezite cerrahisi konusunda ileri eğitimlerini almış, özellikle obezite cerrahisi konusunda yurtiçinde çeşitli eğitim programlarında eğitimci olarak görev yapmaktadır.  Ayrıca Prof. Dr. Nurullah BÜLBÜLLER,  Türk Cerrahi Derneği, Fıtık Derneği, Antalya Meme Hastalıkları Derneği, Türk Obezite Cerrahisi Derneği, European Association  for  Endoscopic Surgeons (EAES) gibi pek çok mesleki kuruluşun üyesidir.