Prof.Dr. Mustafa ERTAŞ 1960 yılında İstanbul'da doğmuştur. Lisans öncesi eğitimlerinin ardından İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nde başladığı tıp eğitimini 1982 yılında başarıyla tamamlayarak tıp doktoru unvanı almıştır. İhtisasını ise Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Beyin ve Sinir Cerrahi Anabilim Dalı'nda ihtisasını yapmış ve 1989 yılında Nöroloji Uzmanı olmuştur. 1993 yılında Doçent ünvanı, 1999 yılında ise Profesör ünvanını almıştır. Uzmanlık eğitimi sonrasında, nöroloji kliniğinde Başağrısı Polikliniği sorumlu öğretim üyeliği ve Klinik Nörojizyoloji öğretim üyeliği görevlerini sürdürdü. İsveç Uppsala Üniversitesi'nde ve Amerika Birleşik Devletleri Houston Baylor College of Medicine'da misafir öğretim üyesi olarak çalıştı. Prof.Dr. Mustafa ERTAŞ, Uluslararası dergilerde Klinik nörofizyoloji, Başağrısı başta olmak üzere birçok araştırma makalesi yayınladı. Biri ingilizce biri türkçe olmak üzere iki kapsamlı EMG kitabı ve birçok kitapçıkları bulunmaktadır. Halen Klinik nörofizyolog (Elektromiyografi) ve Nörolog olarak çalışmalarını sürdürmektedir ve öncelikli uğraş alanları Başağrısı, Nöropatik ağrı, Elektromiyografi (EMG) ve Tek Lif Elektromiyografidir (TLEMG, SFEMG).