Prof. Dr. Mehmet Kanadaşı, 1971 yılında Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde dünyaya geldi. İlkokul, ortaokul ve lise öğrenimini Adana’da tamamlamasının ardından 1987 yılında Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde tıp eğitimine başladı ve 1993 yılında tamamlayarak tıp doktoru unvanını aldı. Dr. Kanadaşı, 1993 ile 1994 yılları arasında kısa bir dönem Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Hastalıkları Anabilim Dalı’nda araştırma görevlisi olarak yer aldı ve ardından Kardiyoloji ihtisasını 1994 ile 1999 yılları arasında Çukurova Üniversitesi Kardiyoloji Anabilim Dalı’nda tamamladı ve bu tarihten itibaren de aynı bölümde uzman doktor olarak görev almayı sürdürdü. Dr. Kanadaşı, çalışmalarını 2002 ile 2005 yılları arasında Yrd. Doç. Dr. unvanı ile sürdürdü. 2003 yılında ise 1 yıl süresince Dr. Siyami Ersek Kalp Damar Cerrahisi Eğitim ve Araştırma Hastane’sinde ve 2005 yılında 6 ay süresince Ankara Gülhane Askeri Tıp Akademi’sinde Kardiyak Elektrofizyoloji ve Aritmi alanları ile ilgili eğitim aldı. Doçentlik unvanını 2005 yılında, Profesörlük unvanını 2011 yılında alan Dr. Kanadaşı, günümüzde halen Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Kardiyoloji Anabilim Dalı’nda öğretim üyesi olarak görev almaya devam etmektedir. Türk ve Avrupa Kardiyoloji Dernekleri ile Aritmi Çalışma Grupları üyesi olan Dr. Kanadaşı, evlidir ve 3 çocuk babasıdır.