Op. Dr. Gamze BEKTAŞ, 1980 yılında Eskişehir’de doğmuştur. Lisans öncesi öğrenimlerinin ardından Osmangazi Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde başladığı tıp eğitimini 2004 yılında tamamlayarak tıp doktoru unvanı almıştır. Daha sonra 2005 yılında İzmir Tepecik Eğitim Araştırma Hastanesi Çocuk Cerrahisi Kliniği'nde 6 ay asistan olarak çalışmalar yapmıştır. İhtisasını ise Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Bilim Dalı’nda yapmış ve 2012 yılında Plastik Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Uzmanı olmuştur. Bu süre zarfında mikrocerrahi üzerine yoğun bir çalışma sürdürerek dünyanın ilk rahim nakli, Türkiye'nin ilk kol nakli ve yüz nakli ameliyatlarını gerçekleştiren ekibin üyesi olmuştur. Op. Dr. Gamze BEKTAŞ, Türk Plastik, Rekonstruktif ve Estetik Cerrahi Derneği'nin İzmir'de gerçekleştirilen 33.Ulusal Kurultayı'nda Asistan Bildiri Yarışması Klinik Dalda ''Alt Dudak Rekonstrüksiyonunda; Fonksiyonel Grasilis Kas Flebi ile Deneyimlerimiz'' başlıklı çalışması ile birincilik ödülüne layık görülmüştür. 2011 yılında Avrupa Plastik Cerrahi Derneği tarafından Belçika ve Yunanistan'da düzenlenen yazılı ve sözlü sınavları geçerek “European Board of Plastic Reconstructive and Aesthetic Surgery” sertifikası almaya hak kazanmıştır. Mesleki hayatı boyunca yurt dışı ve yurtiçi kongrelerde çok sayıda sözlü ve yazılı bildiri sunumu yapmış, 2005 yılında Plastik Cerrahi Derneği tarafından düzenlenen Temel Mikrocerrahi Kursu'nda eğitmen olarak görev almış, 2012 yılında Londra Moorfields Eye Hospital'da Göz Çevresi Cerrahisi üzerine Observership olarak çalışmalar yapmıştır. Ayrıca kendisinin uluslararası dergilerde yayınlanmış 20’nin üzerinde çalışması bulunmaktadır. Mecburi hizmet yükümlülüğünü 2012-2013 yılları arasında Tatvan Devlet Hastanesi'nde yerine getirmiş olan Op. Dr. Gamze BEKTAŞ, mecburi hizmeti sonrasında Antalya'ya gelerek Prof. Dr. Ömer Özkan ile beraber Ömer Özkan Klinik bünyesinde 2 yıl çalışmıştır. Bu süre boyunca burun cerrahisi ve ameliyatsız yöntemlerle yüz gençleştirme üzerine çalışmalarda bulunmuştur. Mesleki çalışmalarına İstanbul'da kurucusu olduğu Klinik Anka'da devam etmektedir.