Diyetisyen Zeynep Subaşı, beslenme ve diyetetik branşı eğitimini 2009 yılında Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde tamamladı. Lisans öğrenimi süresince Başkent Üniversitesi Hastanesi ve GATA Hastanesinde yetişkin beslenmesi ve zayıflama, Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesinde Pediatri ve Metabolizma hastalıkları bölümünde çocuk beslenmesi ve ASELSAN kurum mutfağında kurum beslenmesi üzerine stajlarını tamamlayan Dyt. Subaşı, bunların yanı sıra Formeo Anne Çocuk Departmanında da 3 ay boyunca gönüllü stajyer olarak hizmet vermiştir. Profesyonel çalışma hayatına sağlıklı beslenme ve diyet programlarıyla kilo takip ve kontrolü, kalp damar hastalıklarında beslenme konularında sorumlu diyetisyen olarak  2009 yılında Dr. Ali OTO’ nun ekibi ile başlayan Dyt. Subaşı, 2010 ile 2015 yılları arasında pediatrik endokrinoloji alanında hizmet vermekte olan Ankara Endomer Pediatrik Endokrinoloji Merkezinde sorumlu diyetisyen olarak görev yaptı  Dyt. Subaşı, 2015 yılında ZEOFİT Zeynep Subaşı Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi'ni kurdu ve halen bu merkezde kurucu diyetisyen olarak hastalarına hizmet vermektedir. Özellikle diyabet ve beslenme, kalp-damar hastalıklarında beslenme, çocuk ve adolesan beslenmesi, gebelik ve menopozda beslenme, yetişkinlerde ve ergenlerde ağırlık yönetimi konularıyla ilgili makale ve güncel bilgileri takip etmekte ve bu konularda hizmet vermektedir. Dyt. Subaşı’nın bugüne değin gazete, dergi ve internet sitesinde yazıları yayınlandı, ayrıca televizyon, radyo programlarına ve seminerlere konuşmacı olarak katılım sağladı.