Dyt. Büşrahan Sancak Özen

Büşrahan Sancak Özen, 1996 yılında İstanbul Bahçelievler’de doğmuştur. İlkokul ve ortaokul eğitim öğretim hayatını takdir belgeleri ve okul birincilikleriyle tamamlamıştır. Lise öğrenimine Gazi Anadolu Lisesi (Lise 1 ) ve Küçükçekmece Anadolu Lisesi (2-4) olarak devam etmiş, başarıyla sonlandırmıştır. 2015 yılında sağlık sektörü ve sağlık bilimine olan ilgi ve odağını kaybetmeden İstanbul Medipol Üniversitesi- Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik (Tam Burslu) bölümünü kazanmış ve lisans eğitimine başlamıştır. Lisans eğitimi boyunca alanında yapılan kongreler, toplantılar, kurslara katılmış ve “sürekli gelişim” en büyük hedefi olmuştur. Lisans hayatının sonlarına doğru staj hikayesi oldukça kalabalıktır. Birbirinden farklı alanlarda 8 yerde hem gönüllü hem zorunlu stajlarını tamamlayarak hem klinik hem de bireysel danışmanlık noktasında mesleğini sahada deneyimlemiştir. Özel Medipol Hastanesi, Çapa Tıp Fakültesi Hastanesi ve Sardunya Catering en uzun süreli deneyimlerindendir. Son staj sürecini tamamlamadan nutrigenetik alanında ilk işine adımını atmıştır (2019). ·Nutrigenetik alanında; çeşitli besin intoleransı testleri, mikrobiyota analizleri, gentestleri ve nütrisyonel analizleri ve bu alanlarda kişiye özel diyet planlaması üzerine nütrigenetik diyetisyeni olarak çalışmıştır. ·Toplu beslenme alanında; Habit Sağlıklı Gıda bünyesinde, 3,5 yıl boyunca kişiye özel beslenme paketlerinin menülerini planlamış (sporcu, ketojenik, düşük kalorili diyetler, hamile/emziren, eliminasyon, histamin intoleransı vb spesifik diyetler) ve danışanların beslenme paketlerini kullanımları sırasında süreç takibi ve kontrolü sağlayan, hem mutfakta hem de bireysel danışmanlıkta etkin diyetisyen olarak çalışmıştır. ·Kurumsal danışmanlık alanında; Nisan ayı itibariyle 6 ay boyunca Medihis bünyesi altında “Sigara Bırakma Programı” kapsamında bireysel danışmanlık hizmetini online olarak sağlamıştır. Yine devamında, aynı bünye altında Koç bünyesi, çeşitli firmalar, akademik bünye, memurlar gibi bu sistemi sağlatan çoğu firmanın çalışan personeline hizmet veren online bireysel danışmanlık hizmeti vermeye devam etmiştir. Halen devam ettirmektedir. ·Mezun olduğu günden itibaren; yurtdışı, yurtiçi dahil yüz yüze görüşme sağlayamayacağı danışanlarıyla, Online Diyet Süreci’ni birçok form ve görüntülü görüşmeler, liste takipleri ile yürütmüş, yürütmeye de devam etmektedir. ·Mart ayında Özel Beykent Cerrahi Tıp Merkezi’nde klinik diyetisyeni olarak çalışmaya başlamıştır. Burada hem hastalıklara özel beslenme tedavisi hem bebeklikten yaşlılığa kadar her yaşa hitap eden sağlıklı beslenme, kilo alma/verme alanında hizmet vermektedir. Hizmet vermeye de haftanın 6 günü olacak şekilde, büyük bir özenle devam etmektedir. Günümüze geldiğimizde, 5 yıllık bir danışan ve mesleki geçmişi olan bir diyetisyen olarak, uzmanlığını alabilmek için kaliteli kadrosuyla, Biruni Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Beslenme ve Diyetetik bölümünde eğitimini devam ettirmektedir. Mesleğin bilimine duyduğu saygı, ilgi ve kendini geliştirme iç güdüsüyle gelişimini akademik olarak sürekli devam ettirmeyi arzulamaktadır. Bireysel görüşmelerinizde danışan memnuniyeti, başarısı yanında besinlerle olan psikolojik ilişkinize de aldığı Yaşam Koçluğu Sertifikası’na da dayandırarak değinmektedir. Unutmayın, sağlık hem ruh hem bedensel iyi olma halidir. En iyi halinize ulaşmak ama bunu keyifle, severek yapmak için randevu talep edebilirsiniz.