Dyt. Begüm YÜCESOY, lisans öncesi eğitimini Balıkesir Edremit Anadolu Lisesi'nde tamamlamıştır. Başarılı bir lise öğreniminin ardından İstanbul Medipol Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümünü kazanarak lisans eğitimine başlamıştır. İstanbul Medipol Üniversitesi'nde yapılan 4. Öğrenci Bilim Şenliği'nde poster sunumu üçüncülüğü ödülünü de almış olduğu 'Bayan Voleybol Altyapı Sporcularının Beslenme Durumlarının Değerlendirilmesi' konulu bitirme projesi ve stajlarla geçen bir eğitim yılının ardından 2015 yılında mezun olmuş ve Diyetisyen unvanı almıştır.  Üniversite eğitiminin son yılında zorunlu ve gönüllü olmak üzere pek çok staj yapmış, henüz öğrenciyken mesleğine dair deneyim kazanmıştır.  Dyt. Begüm YÜCESOY, Girne Mahallesi Toplum Sağlığı Merkezi, İstanbul Medipol Üniversitesi Mega Hastaneler Kompleksi, Fatih Sultan Mehmet Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Terakki Catering-Enka Holding, Central Hospital, Club Sporium, İETT Genel Müdürlüğü,  Cenk Özyılmaz Beslenme ve Danışmanlık Merkezi ve Vakıfbank Spor Kulübü gibi öncü kuruluşlarda staj eğitimlerini tamamlamıştır. Üniversite eğitimi boyunca staj eğitimlerinin yanı sıra pek çok kongre, konferans, kurs ve seminer programına da katılarak kendisini sürekli geliştirmiştir.   "Obezitede Cerrahi Yaklaşımlar Semineri, Diyette Sağlıklı Ekmek Yemek Gerek Sempozyumu, Çocukluk ve Ergenlik Döneminde Beslenme Kursu, I. Ulusal Çocuk ve Ergen Obezitesi Sempozyumu, Çocuk Hastalıklarında Beslenme Sempozyumu,  Çocukluk ve Ergenlik Döneminde Tip 1 Diyabette Beslenme ve Karbonhidrat Sayımı Kursu, IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, İstanbul Sağlık ve Beslenme Bienali, IV. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu-Anoreksiyadan Obeziteye Yeme Bozuklukları ve Bahçeşehir Üniversitesi - Sporcu Beslenmesi Söyleşisi" Dyt. Begüm YÜCESOY'un katılmış olduğu kurs, seminer ve kongrelerden bazılarıdır. Halen Marmara Üniversitesi - Spor Sağlık Bilimleri Anabilim Dalı'nda ve İstanbul Medipol Üniversitesi - Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalı'nda yüksek lisans eğitimlerine devam etmekte olan Dyt. Begüm YÜCESOY, Beslenme ve Diyet Uzmanı olarak Özel Kardelen Tıp Merkezi'nde danışmanlık hizmeti vermektedir.