Uzm. Dr. Engin DENİZ, lise öğrenimini Tarsus Amerikan Koleji'nde bitirdikten sonra Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde başladığı tıp eğitimini başarıyla tamamlayarak tıp doktoru unvanı almıştır. İhtisasını ise yine Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde yapmış ve Nöroloji Uzmanı olmuştur. Daha sonra, İstanbul  Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Nöroloji Anabilim Dalı Çocuk Nörolojisi Bölümü'nden Çocuk Nörolojisi yan dal uzmanlığını almıştır. Bu eğitimlerinin yanı sıra Marmara Üniversitesi  Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Nörolojik Bilimler Enstitüsü'nde "Elektrodiagnostik Nöroloji" lisansüstü eğitimini de tamamlamıştır. 1991-1992 ve 1995-1996 yılları arasında Devlet, Asker ve SSK hastanelerinde Nöroloji Uzmanı olarak görev yapmış olan Uzm. Dr. Engin DENİZ, 1996-2015 yılları arasında Metin Sabancı Spastik Çocuklar Merkezi'nde, 2004-2015 yılları arasında çifte görevlendirme ile eş zamanlı olarak Zeynep Kamil Kadın Doğum ve Çocuk Hastalıkları Eğitimi ve Araştırma Hastanesi'nde Çocuk Nörolojisi ve Nöroloji uzmanı olarak çalışmıştır. Ayrıca 1992-1995 yılları arasında uluslararası ilaç şirketlerinde (Bayer, Eli-Lily ve BMS) yönetici olarak idari görev de yapmış olan Uzm. Dr. Engin DENİZ, 1996-1999 yılları arasında Kızılay Adatepe ve Özel Marmara Hastanelerinde, 1999-2005 yılları arasında Acıbadem Hastanesi'nde konsültan hekim olarak ve EEG-EMG laboratuarı kurucusu ve sorumlusu olarak görev yapmıştır. 2002-2007 yılları arasında Kartal TANDEM Özel  Nörofizyoloji Laboratuarını kurmuş ve çalıştırmıştır. 2016 yılından beri mesleki çalışmalarına Maltepe Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesinde devam etmekte olan Uzm. Dr. Engin DENİZ, Serebral Palsi, Epilepsi, Nöromuskuler Hastalıklar, Nörorehabilitasyon, Nörofizyoloji (EEG,EMG), Nöronal Plastisite, Nörogelişimsel bozukluklar, Riskli bebekler, Otistik spektrum bozuklukları konularında uzmandır. Ayrıca kendisi, İngilizce, Almanca, Fransızca ve İspanyolca bilmektedir.