Doç. Dr. Barış Öztürk

Lisans eğitimini Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünde tamamlayarak Diyetisyen ünvanı almıştır. Lisans, Yüksek Lisans ve Doktora Eğitimi süresince Obezite, Diyabet, Oksidatif Stress, Antioksidan Metabolizması, Klinik Beslenme, Fonksiyonel besinler, Toplu beslenme sistemleri, Besin hijyeni, Besin Mikrobiyolojisi, Probiyotikler, Kefir, Beslenme Genetiği, Moleküler Beslenme, Beslenme-Kanser ilişkisi konularında tez çalışmaları ve araştırmalar yapmış, klinik deneyimler kazanmış ve saha araştırmalarına katkılarda bulunmuştur. Beslenme ve Diyetetik alanında çeşitli üniversitelerde Yard.Doç.Dr. ünvanı ile öğretim üyesi olarak görev yapmış ve YÖK nezdinde Doç.Dr. ünvanı almıştır. Üniversite hastanelerinde Klinik Beslenme ünitesi, Diyet Polikliniği, Nutrisyon Destek Ünitesi, Nutrisyon Eczanesi ve Toplu Beslenme birimlerinin kuruculuğunu üstlenmiş, Kalite Akreditasyon Birimi yöneticiliği yapmıştır. Doğu Akdeniz Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi kurucuları arasında yer alarak Fakülte Dekan Yardımcılığı, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Bölüm Başkanlığı görevlerini yürütmüş, Birçok önlisans, lisans, yükseklisans ve doktora programlarının açılmasında öncü rol üstlenmiştir. Uluslararası Kardiyometabolik Sendrom Kongresinin organizasyonu başta olmak üzere, çok sayıda bilimsel ve sosyal organizasyonun gerçekleştirilmesini sağlamıştır. British University of Nicosia Rektör yardımcılığı görevine atanarak bu üniversitede birçok Fakülte ve Yüksekokulun kuruluşunu sağlamış, üniversitenin YÖK tarafından tanınmasında aktif rol üstlenmiştir. Doç. Dr. Öztürk, ulusal ve uluslararası pek çok kongreye davetli konuşmacı olarak katılmış bunların yanı sıra yürüttüğü çalışmaların raporlarını da bu kongrelerde sözlü bildiri olarak sunmuştur. Ayrıca uluslararası ve ulusal dergilerde makaleleri yayınlanmıştır. Halen Biruni Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim üyesi olarak akademik çalışmalarını sürdürmekte ve İrene Group Bünyesinde İrene Diet&Wellness, İrene Academy, Catering, Medikal ve diğer sağlık hizmetleri alanında yeni oluşumlara öncülük yapmaya devam etmektedir.