Kolay hazmedilir protein yapısı sayesinde vegan ve Vejetaryen beslenmede önemli bir yere sahiptir. Baklagillerle birlikte yenilirse ihtiyaç duyulan proteinlerin büyük çoğunluğunu karşılar. Lif içeriği sayesinde sindirime faydalıdır ve tok tutar. Kalp damar hastalıklarına, bazı kanser türlerine, ve yaşlanmanın olumsuz etkilerine karşı koruyucudur. Diğer sert kabuklu kuruyemişlere nazaran en yüksek omega-3 değerine sahiptir. Omega-3 yağ asitleri ; hipertansiyonu kontrol altına alır, tümör oluşumunu geciktirir. Bağışıklık sistemini ve sinir sistemini güçlendirir. ***Kalori içeriği yüksek bir besin olduğundan tüketiminde porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.