Detoks, toksik yani zararlı maddelerin canlı vücudundan atılması anlamına gelir. İnsan vücudundaki detoks çoğunlukla karaciğerin görevidir. Karaciğer ve böbrekler günün her saniyesi metabolik atık maddelerden kurtulmamız için çalışır. Piyasada günümüz itibariyle detoks amaçlı sebze suyundan başlayarak banyo tuzundan tutun bağırsak temizleyiciye kadar birçok ürün mevcut.  Satılan çeşit çeşit ürünleri bir kenara bırakıp bugünlerde çok popüler olan yeme içme ve detoks aktivitesini biraz detaylandıralım. Karaciğer vücuttaki detoksun ana merkezi ve burada detoks iki basamaklı kimyasal bir işlem olarak gerçekleşiyor. Gece gündüz farketmiyor karaciğer durmaksızın çalışıyor. Bu işlemde kullanılan çeşitli enzimler ve kofaktörler var ve çoğu sebze, meyve ve baharat bu enzim ya da kofaktörlere yardımcı olacak gücüne güç katacak fitokimyasalları içerdiği için detoks işlemine ‘sadece’ destek oluyor. Kötü beslenildiğinde vücutta tutulan ödemin detoks diyetleri ve içecekleriyle kaybolması, şişliğin inmesi bu yüzden. “Detoks diyeti” yaparak ya da yeşil smoothieler içerek kilo veriyorsanız bilin ki bu verdiğiniz kilonun çoğu su. Gerçekten yağ kütlesinden kaybetmeyi başarıyorsanız da bunun nedeni günlük tükettiğiniz enerji miktarını düşürmeniz, başka hiçbir mucize değildir. Yani sebze ağırlıklı, kaliteli proteinli ve iyi yağlar tüketerek beslenip paketli gıdalardan uzak durursanız zaten vücudunuz balon gibi şişmez, ödem tutmaz. Ve geçici çözüm için detoks diyetine başvurmak zorunda kalmazsınız. Detoks geçici ve belki kendinizi kısıtlamak zorunda kaldığınız çözümden başka bir şey değil ancak sağlıklı beslenmek bir yaşam biçimi unutmayın.