Prof. Dr. Osman Metin YAVUZ, 1956 yılında Trabzon' da doğmuştur. Lisans öncesi öğrenimlerinin ardından 1974 yılında Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi' nde başladığı tıp eğitimini 1982 yılında tamamlayarak tıp doktoru unvanı almıştır. 1982-1985 yılları arasında Adana Şakirpaşa Sağlık Ocağında, üç yıl süreyle Pratisyen Hekim olarak mecburi hizmet yapmıştır. 1985 yılında Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi, Plastik ve Rekonstrüktif Cerrahi Anabilim Dalı' nda, Araştırma Görevlisi olarak göreve başlamıştır. İhtisasını ise, 1993 yılında Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi' nde yapmış ve Estetik Plastik Cerrahi Uzmanı olmuştur.  Aynı yıl, aynı klinikte, Yardımcı Doçent olarak akademik kariyerine başlamış ve askerlik görevini de 1993 yılında İstanbul’da tamamlamıştır. Halen Çukurova Üniversitesi Rektor Başdanışmanlığı - Tıp Fakültesi Cerrahi Bilimler Bölüm Başkanlığı - Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Anabilim Dalı Başkanlığı -Interplast-Türkiye Derneği Başkanlığı ve Adana-Karadeniz Derneği Başkanlığı görevlerini sürdürmektedir. Ayrıca özel muayenehanesinde hastalarına hizmet vermektedir. 1989 yılında “ London Charing Cross Hospital and Royal Postgraduate Medical Center” da, Maksillo-Fasiyal Cerrahi ve El Cerrahisi, 1996-1997 yıllarında da, “Stanford University Medical Center” ile “San Francisco Davies Medical Center” da mikrocerrahi alanında çalışmıştır. Prof. Dr. Osman Metin YAVUZ, Uluslararası Mikrocerrahi Sertifikası (Davies Medical Center-San Francisco) sahibidir. 2006-2011 yılları arasında, Çukurova Üniversitesi, Tıp Fakültesi, Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerahi Anabilim Dalı Başkanı olarak görev yapmıştır. 2006-2009 yılları arasında Uluslararası bir cerrahi yardım derneği olan, Interplast-Türkiye Derneği Başkanlığı görevinde bulunmuştur. Interplast-Türkiye Derneğinin gerçekleştirdiği; Yurtiçi (1990-Gaziantep, 1993-Antalya, 1996-Niğde, 1997-Merzifon, 2006-Tokat, 2007- Hakkari, 2009-Kilis) ve Yurtdışı (1992-Lefkoşe-K.K.T.C, 1994-Bakü-Azarbaycan, 1996- Zenica-Bosna& Hersek, 2004-Çimkent-Kazakistan, 2010-Halep-Suriye) humaniter cerrahi aktivitelerinde, Ekip Başkanı ve Katılımcı olarak, çeşitli görevlerde bulunmuştur. Dünya Sağlık Örgütü’ nün davetlisi olarak, 03-29 Aralık 1994 tarihleri arasında; Etopya’da, savaş yaralılarına yönelik cerrahi aktivitede, gönüllü olarak çalışmıştır. 2009 yılında, Adana’ da Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Ulusal Kongresini düzenledi ve Kongre Başkanlığı görevini yürütmüştür. Prof. Dr. Osman Metin YAVUZ’ un; 42 Uluslararası Makalesi, 24 Uluslararası Bildirisi, 21 Ulusal Makalesi, 144 Ulusal Bildirisi, 2 Kitap İçinde Bölüm Yazısı ve 1 Türkiye Klinikleri Özel Sayı Editörlüğü bulunmaktadır. Prof. Dr. Osman Metin YAVUZ; Türk Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Derneği, Estetik Plastik Cerrahi Derneği, IPRAS(International Plastic Reconstructive Aesthetic Surgery), Türk Rekonstrüktif Mikrocerrahi Derneği ve Interplast-Türkiye Derneği üyesidir. Prof. Dr. Osman Metin YAVUZ, bekardır ve İngilizce bilmektedir.